日本和歌山｜高野町｜和歌山市｜體驗大阪人家美食
這幾天在日本朋友家作客，享受正統日式煎餃、大阪燒、章魚燒等美食。
今天除了要吃在地美食以外還要，還會開車前往高野町、和歌山城賞櫻花。因為我在奈良的時候大約是在3、4月，今年的櫻花比較晚開所以都還看得到；如果是11、12月來的話也可以賞紅葉，春、秋季節來都是不錯的選擇。
在日本很像每個家庭都會有一個這樣子的烤爐，可以自己動手做章魚燒跟大阪燒。第一次自己動手DIY做章魚燒真的滿好玩的，在日本各大超市都有販賣專門的章魚燒粉，所以調製麵糊起來都非常方便，道地的章魚燒吃起來是軟軟的，跟台灣脆脆的口味完全不一樣。
同樣的機器，換了烤盤後就可以自己動手做大阪燒了，大阪燒的炒麵會先用另外的鍋子先炒熟後，再跟蔬菜麵糊一起做結合，最後再鋪上培根。這樣一份要煎至少15分鐘左右，因為很厚所以不太好熟。要吃的時候再淋上美乃滋、大阪燒醬、海苔粉，吃起來的口感也跟在台灣吃到的完全不一樣，外酥裡嫩的非常的香。
高野町
高野山為世界遺產「伊紀山地之靈場與參詣道」的一部份，對日本人而言，有「天下人之菩提寺」之稱，標高大約一千公尺的群山所包圍起來之地，也是這些山群的總稱，是一生必參訪一次的聖域。如果從大阪出發可以搭乘南海電鐵由難波站→高野山站，也可以購買『高野山世界遺産二日套票』。
搭纜車到達高野山站之後，在站前右前方便有「南海Rinkan巴士」的搭車站，所有往高野山景點方向的巴士都在此搭乘，高野山徑內的巴士路線共有12線。高野山內路線巴士時刻表、路線圖可以查詢官方網站。
目前在高野山與豐臣秀吉有關聯的建築物稱為「金剛峯寺」，不過原本應該是這一整座山的總稱。包含寺內大門、各堂以及內院等，整個高野山都是在金剛峯寺的範圍之內。
高野山重要景點有奧之院、壇上伽藍、金剛峰寺等，約100年前為止，禁止女性入山，女性僅能前進至所謂的女人堂。在每年的10、11月是楓葉盛開的季節，而3、4月則是櫻花盛開的季節。
奧之院是空海大師的靈廟，越過御廟橋，即禁止攝影、飲食及吸菸。由於一般相信於橋的對岸空海將現身相迎，渡橋時需將頭垂下並合起雙掌。待通過2萬多盞燈籠搖曳的燈籠道，即抵達御廟。
金剛峰寺
金剛峰寺為日本全國真言宗3600座寺院的總本山，從正殿處多數的拜堂延展開來，占據東西54公尺、南北63公尺的廣闊面積。大廳內的日式拉門上繪圖鮮艷，蟠龍庭為日本最大的石庭，共由140塊青色花崗岩與白砂組成兩匹活現之龍，宛如鎮首後殿一般配置於此。
壇上伽藍
大門為高野山的入口，高達5公尺以上的寺廟守護神，以其深具威嚴的面貌向下傲視。而壇上伽藍則藉由50公尺的巨大高塔，以三次元手法描繪出空海心中之真言宗的深遠世界。
濱田屋 胡麻豆腐
濱田屋在高野山上創業超過百年，至今以傳承五代，最初的創業老闆在高野山大學內，開設豆腐店，而後山內的各家寺院採用他們家，並稱之為高野豆腐。
走入店內，後側看起來像製作廠，前側則是內用區，擺設簡單的幾張椅子。店內豆腐共有三種口味，山葵醤油、三盆糖、抹茶，會再附上一杯熱茶供客人食用。
店名：濱田屋 地址：〒648-0211 和歌山県伊都郡高野町大字高野山４４４
和歌山市
グラフミューラ 煙囪蛋糕
經過這間麵包店門口，首先是被濃濃的麵包香所吸引。接著眼球又是門口50種口味的冰淇淋海報所吸引。點了19、22、23號的冰淇淋吃，焦糖跟藍莓口味的都好好吃，搭配著旁邊的小蛋糕一起吃非常的爽。
店名：グラフミューラ 本店 地址：〒640-8354 和歌山県和歌山市北ノ新地東ノ丁4
和歌山城
和歌山城是一座位於日本和歌山縣和歌山市市中心的梯郭式平山城，因為位於虎伏山上，所以又稱為虎伏城。紀之川流經和歌山城的北部，為城堡天然的護城河。它與松山城、姬路城合稱日本三大連立式平山城。
現在和歌山城的面積只有極盛時期的4分之1而已，曾經是和歌山城內的地方包括了現在的和歌山市政府、和歌山市消防局、和歌山地方法院、和歌山家庭裁判所、和歌山地方檢察廳、和歌山中央郵局等地區，是規模非常大的城堡，但其實本來預定建造的城堡規模是更巨大的。
紅葉溪庭園，位於和歌山城內的風雅庭園，從天守閣走下北方的斜坡，沿著兩邊矗立白色土牆與青石石牆的小徑前進，會來到老舊的茅草門前，穿過門便是一片靜謐空間，讓人幾乎忘了自己置身於市區。
在城上的制高點可以俯瞰整個和歌山的景色，還可以看到旁邊的和歌山公園動物園。此動物園小而精緻，所以就算是小孩的步伐，也只需30分鐘左右就可逛完，動物園內有企鵝、鹿、河狸等百多種動物供民眾欣賞，且動物園是免費入園的！
天守閣的白牆矗立於綠意盎然的虎伏山上，除了天守閣以外這裡還有很多不同的看點，和歌山城的石圍牆可以看出隨著時代變遷，石塊的堆法也會不一樣，這裡一共有170種不同種類的2100塊以上的石塊堆積而成。
丸龜製麵
丸龜製麵是日本大型的跨國烏龍麵連鎖店，分店遍佈日本各地。烏龍麵的做法採用讚岐烏龍麵的製作方式，其特色是用手打法製成粗麵條，特別有咬勁，擁有爽口彈牙美味。台灣目前也有多間分店，在台灣吃起來的味道跟在日本吃的味道一模一樣。
店名：丸龜製麵 和歌山店 地址：〒641-0007 和歌山県和歌山市小雑賀３丁目６−157
